(Español) Cooperativa La Fageda

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Aprovechando que estábamos de ruta por el Parque Natural Volcánico de la Garrotxa, nos hemos acercado a visitar la Cooperativa La Fageda. Ya conocíamos la magnifica labor que cumple la cooperativa hacia la sociedad en general, pero teníamos ganas de ver cómo funciona por dentro, así que nos acercamos interesados en hacer una visita guiada.

Cuando preguntamos por las visitas el único grupo con plazas disponibles iniciaba su recorrido, así que gracias al recepcionista, nos colamos en la sesión. La primera impresión cuando llegas a la cooperativa, que está situada en medio del Parque Natural Volcánico de la Garrotxa, es de una gran tranquilidad y armonía.

¡Manos a la obra! Nos unimos al grupo y seguimos las explicaciones de nuestra guía, que nos mostró el proceso de elaboración de los productos, comenzando con las vacas, pasando por el envasado de los productos y terminando con una exquisita degustación.

Para los que conozcáis la Cooperativa La Fageda, aquí van unos cuantos puntos muy interesantes:

¿Por qué es importante la Cooperativa La Fageda?

La Fageda es una Cooperativa en la que trabajan personas con discapacidades intelectuales y trastornos mentales severos. Fabrican derivados lácteos (yogures, helados, etc) y mermeladas de manera natural, entre otros. Aquí ya podemos entrever dos temas muy importantes: primero la función integradora con la que cumplen y segundo la calidad de sus productos. Respecto a su función integradora, simplemente hay que acudir a su historia para entender cómo nació el proyecto. Alguien con una amplia visión del papel de la sociedad decidió que las personas con discapacidades intelectuales y trastornos mentales severos no deberían de estar encerradas en una institución mental, sino que merecían ser valoradas por sus capacidades y habilidades.

Sus productos

La Cooperativa dispone de huertos y vacas que son tratados de manera totalmente ecológica y sostenible. Sus animales no toman ningún tipo de pienso e incluso pueden disfrutar de música y masajes para relajarse y generar más leche. El proceso de elaboración es muy respetuoso con los animales y el entorno. Por si todo esto no fuese suficiente, los productos no llevan conservantes ni colorantes. Esto genera un pequeño inconveniente: solamente se pueden obtener en localizaciones cercanas. Pero hemos de pensar que La Fageda cumple principalmente una función integradora y su función no es la capitalización de beneficios ni el dominio del mercado; pese a que son los terceros en volumen de ventas de Catalunya.

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Cómo ser partícipe de un proyecto humano como este

A voz de pronto, hay dos forma muy fáciles de colaborar:

  • Visitando la Cooperativa. Sus instalaciones son muy interesantes, la visita guiada muy instructiva, está situada en un entorno espectacular y solamente cuesta 4€.
  • Comprando sus productos. Cada vez que adquieras yogures o helados, sé consciente de lo que significa ser partícipe de un proyecto como este y decide por ti mis@ si quieres contribuir al ciclo capitalista de la mayoría de empresas o te apetece colaborar con la integración de las personas.
  • Explica a tus amigos lo que significa la Cooperativa La Fageda.

En la página web de La Fageda puedes encontrar más información sobre el proyecto y sus productos: fageda.com.

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Progressing with vermicomposting

Since we started to familiarise with vermicomposting we have made great progress. We have purchased a Lombribox and now we recycle all the organic waste but meat, fish and milk products.

Vermicomposting is a process through which worms transform organic waste into fertiliser for our plants.

Here you have 3 pictures from different moments of the process:

Adding waste

la foto 3

Waste being transoformed

la foto 2-1

Fertiliser ready for our plants

vermicompost 3

Starting with vermiculture

Vermiculture is a very interesting practice because it allows recycling vegetable remains while creating a very good fertilizer for our plants. Yesterday we finished our homemade vermicomposter and it is fully functioning with our worms creating great compost .

Vermicompostador casero

The material we used to build the vermicomposter are:

  • 3 plastic boxes – Carrefour = 12 €
  • Tap to collect liquid in the bottom box – Leroy Merlin = 2 € (comes with 2 units)
  • 5 boxes of 20 Dendrobaena worms – Decathlon = 8 €
  • Silicone to seal the boxes – Leroy Merlin = 2 €

This is how it works:

  1. In the second tray the vegetable remains are left  and humidified regulary or soaked for 24 hours before adding them, to decompose them so worms can absorb the remainings.
  2. In the bottom tray liquids fall and can be used directly as fertilizer.
  3. In the top tray more vegetable remainings are left and once the worms finish eating what’s on the second floor, they go up to the first plant to get some more meal.

The vermicompost can be placed in the kitchen because it has no odor but remember to avoid using meat, fats, synthetic materials or citrus (worms do not like them). Also avoid having them receiving any type of lights, so be careful to cover the vermicompost with a towel or something that does not let light through.

Wwe will keep posting about how this invention evolves.

Relaxing homemade bath

Some days ago I woke up with a generous headache that grew increasingly powerful throughout the day, so when I got home I decided to take a bath and I thought I would take a look around Internet to find out how to prepare it.

I found several homemade “recipes” for people that, like myself, do not have a pantry full of oils and soaps. In the end I decided to prepare a mixure that worked quite well.

  1. Grab a couple of oranges, juice and drink it yourself. This is not really essential to the bathroom, it is important to keep the skins of oranges.
  2. Begin to fill the tub with hot water.
  3. While the tub is being filled, add:
    • 3 infusions of chamomile.
    • The orange peel cut into pieces
    • A couple of of baking soda tablespoons.

The concoction is ready to enjoy a bath scented orange that will also relax you. 20 minutes of calm and you will be left as good as new.