homemade

[:es]Pasta casera[:en]Homemade pasta[:]

Tedi Cuisine , , Comment

[:es]Hoy hemos hecho la magnifica pasta casera de Karen, que como muchos de vosotros sabéis está deliciosa. Esta vez hemos introducido unos avances en el uso de herramientas para facilitar el proceso.

Ingredientes

  • 1 Kg + 2 tazas de harina.
  • 12 huevos medianos.

Pasos

Introducimos los huevos y la harina en la panificadora, seleccionando el programa de amasado para pasta. Si notáis que está demasiado seca podéis añadir un poco de agua o más huevos. Al contrario, si notáis que está demasiado líquida, añadid más harina.
panificadora amasando pasta

Cuando el amasado esté completo tenemos que hacer las bolas.

bolas pasta casera
Entonces aplanamos la masa y ya podemos cortar la pasta a la medida que nos guste.

aplanar masa casera

Ahora solo nos queda dejarla reposar.

masa casera reposando

Obviamente podéis amasar la pasta a mano y cortarla con un cuchillo. No es necesario disponer de una amasadora y la cortadora de pasta.[:en]Today we have made the amazing homemade pasta by Karen, which as most of most of you know it’s delicious. This time we have introduced few improvements in the usage of tools to facilitate the process.

Ingredients

  • 1 Kg + 2 cups of flour
  • 12 regular eggs.

Steps

Put the flour and the eggs into the bread maker, selecting the pasta mash mode. If it seems too dry you can add a bit of water or more eggs. Conversely if you notice it is too liquid, add more flour.

panificadora amasando pasta

When the mash is completed we have to make balls.

bolas pasta casera
Then flatten the dough and can cut and paste to the extent that you like.

aplanar masa casera

Now we have to let it rest.

masa casera reposando

Obviously you can knead the dough by hand and cut with a knife. You do not need a mixer and pasta cutter.[:]

[:es]Baño relajante casero[:en]Relaxing homemade bath[:]

Tedi Sustainability , , , , , , Comment

[:es]El otro día me desperté con un generoso dolor de cabeza que fue haciéndose cada vez más poderoso a lo largo del día, así que al llegar a casa decidí darme un buen baño pero antes pensé en dar un vistazo por la red para ver cómo prepararlo.

Encontré varias “recetas” caseras para los que, como yo, no tenemos la despensa llena de aceites y jabones. Al final decidí hacer un popurrí que funcionó bastante bien.

  1. Coge un par de naranjas, hazte un zumo y bébetelo. Esto no es realmente esencial para el baño; lo importante es que guardes las pieles de las naranjas.
  2. Comienza a llenar la bañera con agua caliente.
  3. Mientras la bañera se llena, añádele:
    • 3 infusiones de manzanilla,
    • Las pieles de naranja cortadas a trozos
    • Un par de cucharadas de bicarbonato sódico.

El mejunje ya está listo para disfrutar de un baño con aroma a naranja, que además te relajará. 20 minutos de tranquilidad y como nuevo.[:en]Some days ago I woke up with a generous headache that grew increasingly powerful throughout the day, so when I got home I decided to take a bath and I thought I would take a look around Internet to find out how to prepare it.

I found several homemade “recipes” for people that, like myself, do not have a pantry full of oils and soaps. In the end I decided to prepare a mixure that worked quite well.

  1. Grab a couple of oranges, juice and drink it yourself. This is not really essential to the bathroom, it is important to keep the skins of oranges.
  2. Begin to fill the tub with hot water.
  3. While the tub is being filled, add:
    • 3 infusions of chamomile.
    • The orange peel cut into pieces
    • A couple of of baking soda tablespoons.

The concoction is ready to enjoy a bath scented orange that will also relax you. 20 minutes of calm and you will be left as good as new.[:]